Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies
Livre d'or

1465 RECETTES:
Crêpes (15)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Petit Gateau Secs (8)
Cremes Sucrées (4)
Sauces Salées (8)
Fondue (11)
Desserts (415)
Plats Complet (185)
Viandes / Oeufs (320)
Legumes/accompagnement (73)
Poissons/Fruits de mers (195)
Entrée (419)
Aperitifs (101)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Gratin dauphinois (1)
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :2.000000


Ingredients:
1,5 kg de pommes de terre
50 cl de lait
50 cl de crème fraiche épaisse
1 noix de beurre
1 peu de noix de muscade
sel, poivre
3 gousses d'ail (facultatif)

Préparation :
pour 6 personnes:
Epluchez les pommes de terres, rincez et séchez-les, coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin ou à tarte beurré.
Versez dans une casserolle la crème et 25cl de lait. salez, ajoutez l'ail pelé (facultatif) et de la muscade rapée.
Portez à ébullition, puis retirez du feu. Couvrez, et laissez infuser 15 minutes.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°). Versez la préparation sur les pommes de terre, en complétant si necessaire avec le reste de lait (elles doivent être juste couvertes).
Poivrez, puis faites cuire 1h30 dans le bas du four.

Truc du chef:
On peut eventuellement ajouter des lardons ou un peu de gruyère rapé
Weborama, les meilleurs sites francophones