Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies
Livre d'or

1451 RECETTES:
Crêpes (14)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Petit Gateau Secs (8)
Cremes Sucrées (4)
Sauces Salées (8)
Fondue (11)
Desserts (412)
Plats Complet (181)
Viandes / Oeufs (319)
Legumes/accompagnement (73)
Poissons/Fruits de mers (194)
Entrée (411)
Aperitifs (101)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Roti de porc aux oignons et aux pruneaux
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :1.500000


Ingredients:
Pour 4 personnes
Preparation : 20 min.
Cuisson : 50 min.
1 kg de palette de porc desossee
200 g de pruneaux
1/2 botte de cerfeuil
1 pincee de cannelle
2 oignons rouges
30 g de beurre
1 verre de vin blanc
sel et poivre

Préparation :
Faites tremper les pruneaux 10 mn dans l'eau tiede.
Egouttez-les, denoyautez-les et hachez les grossierement.
Faites fondre dans une cocotte les oignons eminces dans le beurre.
Retirez les oignons et reservez-les.
Repartissez les pruneaux et les oignons sur la viande, roulez-la et ficelez-la.
Salez et poivrez.
Faites revenir le roti sous toutes ses faces puis baissez le feu et mouillez avec un verre de vin blanc.
Laissez mijoter a couvert 40 min.
Servez le roti en tranches et saupoudre de cerfeuil cisele.

Weborama, les meilleurs sites francophones