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Soupe de courgettes au bleu
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Ingredients:
1 courgette
125 g de bleu d'Auvergne
1 l d'eau
2 bouillon cube
sel, poivre

Préparation :
Laver la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Servir bien chaud.

Truc du chef:
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe).
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