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Soupe de courgettes
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Ingredients:
Pour 4 personnes
700 g de courgettes
5 portions de vache qui rit
2 cubes de bouillon (légumes et épices)
2 gousses d' ail
1 l d'eau
sel, poivre

Préparation :
Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.
Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).
Mixer le tout, et déguster

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