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Poulet à la sauce aigre douce
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Ingredients:
2 escaloppes de poulet
1 oignon
120 ml d'eau
2 cuil à soupe de maizena
60ml de vinaigre blanc
50ml de sauce soja
180g de sucre
140g de ketchup
100g d'ananas au sirop

Préparation :
Faites revenir à la poele l'oignon émincé, et les escaloppes coupées en dés.
dans une casserolle, mettez l'eau et la maizena, faites chauffer en remuant.
Ajoutez succéssivement en remuant au fur et à mesure: le vinaigre, la sauce soja, le sucre, le ketchup et mélangez bien.
Portez à ébullition en fouettant puis enlever du feu quand la suace est bien épaisse.
Salez et poivrez le mékange poulet-oignon.
Ajoutez l'ananas coupé en petits porceaux.
Versez la sauce aigre-douce dessus.
laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
Servez bien chaud avec du riz Basmati.

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