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Mille-feuilles aux fraises
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Ingredients:
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
pour 12 personnes
3 pâtes feuilletées déjà étalées
1 litre de crème pâtissière (maison)
fraises (500 g minimum)

Préparation :
Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette (soit entières, soit découpées en parts individuelles)
Préparer la crème pâtissière, qui doit être assez consistante (parfumée de vanille).
Poser une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles.
Recommencer et terminer la troisième avec des fraises coupées en deux.
Napper de glaçage (fait maison ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose).
Placer au réfrigérateur et servir frais.

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