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Tartines de saumon à la ricotta
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Ingredients:
Temps de préparation : 75 minutes
pour 4 personnes
4 tranches de saumon fumé
100 g de ricotta
100 g de fromage blanc
1/2 citron jaune
aneth
sel, poivre
pain aux céréales

Préparation :
Mélanger la ricotta avec le fromage blanc jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Couper le saumon en petits dés. Ajouter le saumon au mélange ricotta/fromage blanc.
Verser le jus du 1/2 citron. Ajouter l'aneth, le sel et le poivre.
Mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur pendant 1 h minimum.
Griller les tranches de pain et étaler la préparation sur chaque tartine.

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