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Tarte au saumon fumé et mozzarella
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Ingredients:
pour 4 Personnes
1 pâte brisée
20 cl de crème fraîche épaisse
1/2 citron
2 tranches de saumon fumé
1 boule de mozzarella
poivre

Préparation :
Commencer par dérouler la pâte brisée, la disposer dans un moule à tarte et faire des petits trous dans le fond à la fourchette.
Mélanger la crème fraîche et le jus du demi citron et l'étaler sur le fond de la tarte.
Parsemer d'un peu de poivre .
Couper les tranches de saumon en petites lanières et les déposer sur la tarte.
Faire de même pour la mozzarella.
Enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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