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Lasagnes aux courgettes, steak haché
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Ingredients:
pour 4 personnes
1 paquet de lasagnes
1 brique de béchamel
2 courgettes
350 g steak haché
100 g gruyère râpé
3 oignons
600 g de tomates
huile
sel, poivre

Préparation :
Mettez une casserole au feu et faites-y bouillir de l’eau.
Plongez-y les tomates durant quelques secondes, puis retirez-les. Rafraîchissez-les sous l'eau froide et pelez-les, puis détaillez-les en cubes.
Lavez les courgettes et coupez-les en dés.
Épluchez les oignons, puis émincez-les.
Mettez une poêle au feu, versez-y un peu d’huile et faites-y revenir les oignons quelques minutes.
Ajoutez les dés de tomates et de courgettes
Au bout de 3 min de cuisson, incorporez le steak haché émietté. Salez, poivrez, et laissez mijoter 5 minutes.
Dans un plat à gratin, étalez une couche de béchamel, puis de feuilles de lasagnes.
Nappez de préparation à la viande, puis de béchamel, et répétez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le reste de béchamel et une couche de gruyère râpé.
Enfournez pour 40 minutes.

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