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Tourte poireaux reblochon
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Ingredients:
pour 6 personnes
1 rouleau de pâte brisée
4 à 5 poireaux
1 demi reblochon
4 à 5 c. de crème fraîche
1 sachet de lardons
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Faites une pâte brisée, lavez et coupez les poireaux en petits morceaux. Faites-les étuver avec les lardons.
Mettez la pâte dans le moule puis les poireaux, les lardons et le roblochon coupé en deux dans le sens de la largeur. Ajoutez la crème fraîche sur le tout, salez, poivrez et enfournez 20 à 25 minutes.

Truc du chef:
servir avec une salade verte
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