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Ingredients:
| préparation : 15 minutes |
| cuisson : 5 minutes |
| pour 2 personnes |
| 200 g de Saint Jacques |
| 100 g de champignons de Paris |
| 200 g de tagliatelles |
| crème |
| sel, poivre |
| échalotes |
| ail |
Préparation :
| Faire bouillir de l'eau et ajouter les pâtes. |
| Faire revenir dans un peu de beurre l'échalote finement coupée, avec l'ail haché. |
| Lorsque l'échalote et l'ail sont dorés ajouter les champignons. |
| Laisser cuire 5 mn (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela brûle, car il faut cuire à gros feu). |
| Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes. |
| Mélanger la préparation avec les tagliatelles ou servez à part. |
Truc du chef:
| Laisser les tagliatelles cuire le temps indiqué sur le paquet |
| ça dépend des pates |