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Tagliatelles aux Noix de saint Jacques
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Ingredients:
préparation : 15 minutes
cuisson : 5 minutes
pour 2 personnes
200 g de Saint Jacques
100 g de champignons de Paris
200 g de tagliatelles
crème
sel, poivre
échalotes
ail

Préparation :
Faire bouillir de l'eau et ajouter les pâtes.
Faire revenir dans un peu de beurre l'échalote finement coupée, avec l'ail haché.
Lorsque l'échalote et l'ail sont dorés ajouter les champignons.
Laisser cuire 5 mn (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela brûle, car il faut cuire à gros feu).
Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes.
Mélanger la préparation avec les tagliatelles ou servez à part.

Truc du chef:
Laisser les tagliatelles cuire le temps indiqué sur le paquet
ça dépend des pates
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