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Tian de pommes de terre
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Ingredients:
Pour 6 personnes
1,500 kg de pommes de terre
600 g de tomates
300 g d'oignons
150 g de mozzarella en tranches
1 verre d'huile d'olive
thym
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four chaud th.7/8 (220°C),
Faites cuire les pommes de terre dans leur peau puis coupez les.
Hachez les oignons.
Disposez dans le plat, les pommes de terre, les tomates, les oignons, le fromage, du thym, sel et poivre.
Terminez par les tomates et arrosez d'un verre d'huile.
Laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit fondu et gratiné.

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