Pelez les oignons puis émincez-les. |
Dans un wok, faites les revenir pendant 5 min avec un filet d'huile avant d'y déposer les morceaux de poisson émiettés. |
Laissez cuire 10 min. |
Incorporez-y le lait de coco avec la crème et la pâte de curry. |
Assaisonnez avec du sel et du poivre. |
Mélangez bien. |
Epluchez la pomme puis enlevez ses pépins avant de la découpez en petits morceaux. |
Versez-les dans le wok et laissez cuire pendant 5 min. |
Servez bien chaud dans des bols ou des assiettes creuses. |