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Petits fours jambon fromage façon Dukan
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Ingredients:
2 petits suisses 0%
2 cubes de fromage à tartiner aux herbes
30 g de jambon dégraissé râpé
45 g de fromage râpé allégé
3 cuillères à soupe son d'avoine
1,5 cuillère à soupe son de blé
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à soupe de Maïzena
Sel et poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une grille de papier sulfurisé ou d’une plaque de cuisson en silicone.
Mélangez les petits suisses, les cubes de fromage à tartiner, le jambon râpé, le son d’avoine et le son de blé, la levure et la Maïzena.
Ajoutez 30 grammes de fromage râpé : réservez le reste. Salez, poivrez.
Lorsque le mélange est bien homogène, formez des boulettes de pâte. Déposez-les sur la plaque et aplatissez-les.
Parsemez les ronds de pâte du fromage râpé restant.
Enfournez 15 minutes à 180°C.
Servez avec une sauce au fromage blanc agrémenté de ciboulette.

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