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Ingredients:
pour 6 Personnes
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
8 tranches de magret fumé
3 endives
50 g de fromage bleu (type roquefort)
2 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de vinaigre de noix
sel, poivre

Préparation :
Lavez, coupez les bouts et détachez les feuilles des endives.
Rincez-les et puis posez-les dans un plat.
Coupez le fromage en petits dés.
Enlevez le gras des magrets et taillez-les en 2 dans la longueur.
Disposez-les ensuite sur les endives.
Ajoutez les cubes de fromage.
Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Versez-en quelques gouttes sur chaque barquette.

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