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Endives au Roquefort et magret fumé
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Ingredients:
50 g de Roquefort
3 endives
8 tranches de magret fumé
2 cuillères à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre de noix
sel, poivre

Préparation :
Ôtez les pieds des endives et détachez les feuilles. Rincez-les et posez-les dans une assiette de présentation.
Coupez le fromage en petits cubes.
Enlevez le gras des magrets et coupez-les en deux dans la longueur.
Disposez sur chaque feuille d'endives les tranches de magret puis les cubes de Roquefort.

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