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Crème brûlée
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Ingredients:
Pour 4 Personnes
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
6 œufs
1/2 l de lait
1/2 l de crème liquide
200 g de sucre
vanille liquide
sucre roux

Préparation :
Préchauffez le four th.4 (120ºC).
Faîtes chauffer le lait et la crème.
Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez au mélange le liquide chaud. Mélangez le tout doucement.
Versez le mélange dans des moules à crème brûlée et enfournez au bain-marie.
Laissez refroidir, mettez du sucre roux et faîtes brûler au chalumeau.

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