Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies

1484 RECETTES:
Aperitifs (102)
Entrée (425)
Poissons/Fruits de mers (196)
Viandes / Oeufs (324)
Legumes/accompagnement (74)
Plats Complet (192)
Fondue (11)
Desserts (419)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (8)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Lasagnes au confit de canard
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :Pas de Note


Ingredients:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
pour 6 personnes
4 cuisses de canard confites
1 oignon
1 sachet de girolles surgelées (400 g)
50 g de beurre
50 g de farine
1 l de lait
150 g de fromage râpé (comté, gruyère...)
18 plaques de lasagnes

Préparation :
Désossez les cuisses de canard et émiettez le confit dans une poêle. Faites revenir avec l'oignon haché.
Décongelez les champignons, égouttez-les et ajoutez-les au confit.
Préparez une béchamel assez liquide : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et laissez cuire en formant des boulettes. Versez le lait peu à peu en remuant et laissez épaissir à feu doux. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.
Dans un plat, versez un peu de béchamel, posez 6 plaques de lasagnes, la moitié du canard, 1 couche de béchamel.
Recommencez : lasagnes, canard, béchamel. Terminez par une couche de lasagne, versez toute la béchamel restante et recouvrez de fromage râpé.
Faites cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

Weborama, les meilleurs sites francophones