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Ingredients:
80 g de caramels mous au beurre salé
100 g de chocolat noir
4 oeufs
120 g de beurre salé
45 g de farine
40 g de poudre d'amandes
75 g de sucre en poudre

Préparation :
Préchauffez le four a 210°C (thermostat 7).
Fouettez les oeufs avec le sucre, incorporez 25 g de farine tamisée, puis 40 g de poudre d'amandes.
Faites fondre le chocolat avec 100 g de beurre, incorporez-les.
Ajoutez les caramels mous coupés en dés d'1 cm de coté environ.
Beurrez et farinez 4 ramequins de 8 à 10 cm de diamètre.
Répartissez-y la préparation, puis enfournez, et laissez cuire 8 min exactement.
Sortez les ramequins du four et laissez tiédir 10 min.
Démoulez sur des assiettes et servez tiède, saupoudrez de sucre glace.

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