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Chips de pomme
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Ingredients:
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
pour 4 personnes
2 feuilles de brick
1 banane
1 poire
8 carrés de chocolat
beurre mou
8 pommes
sucre en poudre
eau
1/2 citron
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes

Préparation :
Faire un sirop avec 250 g de sucre pour 50 cl d'eau, laisser bien fondre le sucre.
Laisser refroidir le sirop et y ajouter le jus d'1/2 citron pour éviter que les pommes ne noircissent.
Couper les pommes en tranches fines et regulières
Tremper les tranches de pommes dans le sirop et poser les tranches sur du papier sulfurisé.
Mettre au four (thermostat 3/4 - moins de 100°C) et laisser sécher les tranches de pomme.
Peut se faire avec toute sortes de pommes ou avec des poires.

Truc du chef:
on peut les conserver longtemps dans une boîte en fer.
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