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Salade de roquette poires et fourme
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Ingredients:
pour 4 personnes
préparation 20 minutes
1 sachet de roquette prête à l'emploi
2 poires bien mûres
120 g de fourme d'Ambert (ou équivalent)
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation :
lavez les poires, coupez-les en quartiers, retirez le coeur et les pépins et coupez-les en gros dés.
Coupez la fourme en petits cubes.
Répartissez la roquette dans 4 assiettes de service.
Disposez dans chacune d'elles, les dés de poire et des cubes de fourme.
salez, poivrez
Selon le gout, arrosez d'un peu d'huile ou de vinaigrette
servez aussitot

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