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Tarte thon et tomate
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Ingredients:
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 pâte brisée
1 briquette de crème épaisse (20 cl)
1 petite boîte de concentré de tomate
1 boîte de thon (150 g)
sel
herbes de Provence
fromage râpé
1 oeuf

Préparation :
Etaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.
Emietter le thon sur la pâte.
Mélanger dans un gros bol : la crème, le concentré de tomate, l'oeuf et le sel; verser la préparation sur le thon.
Saupoudrer d'herbes de Provence, recouvrir de fromage râpé, puis faire cuire comme une quiche, soit 25 min (selon puissance du four) à 210°C (th 7).

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