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Poires gratinées
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Ingredients:
Pour 4 personnes
préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
4 poires
1 citron
80g de beurre
80g de sucre en poudre
4 cuil. à soupe de poudre d'amande

Préparation :
Pressez le citron. Pelez les poires, fendez-les en deux et retirez soigneusement le coeur et les pépins.
Arrosez-les de jus de citron.
Ecrasez le beurre à la fourchette pour le réduire en pommade.
Ajoutez le sucre roux et la poudre d'amande.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Posez les demi-poires sur un plat à four, remplissez la cavité avec le mélange aux amandes.
Enfournez 25 minutes, laissez reposer une dizaine de minutes dans le four éteint avant de déguster.

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